中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做 鸡蛋肉卷的家常做法
导读:中餐厅是一档美食综艺节目，也是我们大家都非常喜欢的综艺节目，在节目中赵薇做了一道鸡蛋肉卷，看着非常不错，那么中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做呢？
在中餐厅节目中店长赵薇准备做一道鸡蛋肉卷招待客人，鸡蛋肉卷是非常有营养的，那么中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做呢?下面我们一起来学习学习吧!
中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做
材料：
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水.
做法：
1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用
2.鸡蛋在碗里打散
3.平底锅中倒少许的油
4.锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼
5.烙好的鸡蛋饼
6、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，
7.卷成一个卷
8.做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，
9.凉后切片装盘。
鸡蛋肉卷的营养价值
猪肉
为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋肉卷的适用人群
猪肉
适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
鸡蛋
是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
标签：鸡蛋肉卷的家常做法
相关阅读
网友推荐
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与名人汇无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字图片的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
