沪食药监约谈喜茶 是怎么回事为什么被约谈
导读:沪食药监约谈喜茶，是怎么回事为什么被约谈？今年以来，上海生意火爆的一些“网红”食品屡屡被爆出食品安全问题，市食药监局昨天专门邀请喜茶、“1点点”、哥老官、楼上火锅等“网红”交流座谈。,更多精彩关注憨憨资源站的娱乐资讯
今年以来，上海生意火爆的一些“网红”食品屡屡被爆出食品安全问题，市食药监局昨天专门邀请喜茶、“1点点”、哥老官、楼上火锅等“网红”交流座谈。记者从会上了解到，食药监部门正制定“网红重点监管名单”，目前已选取了全市开展经营活动的100多个品牌共1000多家门店进入名单，监管部门将加强日常巡查的频次和力度，并给予专业指导，帮助其降低食品安全隐患风险。
喜茶、哥老官等否认雇“黄牛”排队造势
在12月26日的约谈中，“1点点”、“喜茶”、“哥老官”、“楼上”四家餐饮品牌企业的负责人都不愿承认自己的餐饮品牌是“网红”。
“喜茶”品牌属于深圳美西西餐饮管理有限公司，该公司政府事务部华东地区经理顾轶佳甚至表示，“喜茶”一直想摆脱“网红”的标签，“网红只是一阵风。我们想做的是行业标杆。”
顾轶佳表示，2012年，该公司在广州江门开出第一家名为“皇茶”的奶茶店，因为扩张快，迅速被假冒。2017年2月，该公司在上海开出第一家喜茶店，一律只做直营，这个周六，其即将在上海开第8家直营店。近日，该公司刚向上海市工商局提出权益人保护，在上海联合“打假”。
说到公司的成名之路，不管是“喜茶”，还是“哥老官”等约谈企业，都一致表示，成名靠的是品质，否认有雇佣“黄牛”排队造势的营销手段。
目前，上海正梳理监管信息，根据大数据统计，初步形成上海“网红”餐饮品牌信息库。这一信息库目前包括100余家“网红”品牌，近2000家门店（“网红”信息将持续更新），并在此基础上建立“网红”重点监管名单，名单实时更新。接下来，上海将进一步运用现代化信息技术，探索“网红”餐饮店等的食品安全精细化监管新模式。
上海市食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示，一方面，监管部门希望企业越做越好，落实上海的食品安全要求，另一方面，企业成为“网红”，更应该高度规划，避免超负荷运营和扩张，避免失控。
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