导读:吃海鲜有助胸部发育?营养师教你这样料理更均衡
●营养成分
蛋白质是维持身体发育、供给能量不可或缺的营养,想要胸部发育完全,足够的蛋白质非常重要。而鱼类所含有的蛋白质,因为纤维结构较短,食用时特别容易入口;加上90%以上可以被人体充分消化吸收,能修补、提供人体组织细胞所需的营养。
另外,鱼类是肉品中脂肪含量较少的,而且80%左右为不饱和脂肪酸,对大脑及心血管、眼底视网膜发育都有益处。急速冷冻鱼种的新鲜度不一定比活体鱼差,经过良好处理反而还能消除大部份的细菌及寄生虫。不妨购买具有口碑的冷冻鱼品,即可吃得安心又健康!
●食用功效
大部份性平、味甘。EPA、DHA具有降低胆固醇,预防动脉硬化、血栓、心脏病及老年痴呆……等效用。
●保鲜方式
新鲜鱼类购回後应尽快食用,未能料理完的应在去除内脏、擦拭乾净後,平铺入密封袋中冷冻,并要避免反覆冷冻、解冻。
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